热门关键词:杀菌锅 自动炸油条机 微波干燥机
当前位置:首页 > 产品展示 > 杀菌锅

牛肉干杀菌锅

作者:德正机械 发布时间:2019-03-11 10:07:00
牛肉干杀菌锅

牛肉干高温杀菌锅概述:

牛肉干是成吉思汗的军粮的说法可能性比较大,牛肉干美味,有营养,便于携带储存,成吉思汗横扫欧亚大陆有牛肉干的功劳。成吉思汗的骑兵配上便于携带的牛肉干,使军队的机动性更强,优于中原传统的兵马未动粮草先行的传统做法。现代人通过食品杀菌锅的应用,使牛肉干的保质期更长,更便于储存。


牛肉干


牛肉干高温杀菌锅的应用牛肉干加工程序

1. 切条:新鲜的牛肉,切成两厘米厚的肉片,牛肉片再被切成首位相连的肉条。
2. 入味:切好的肉条加入调料腌制。
3. 烘干:研制好的牛肉条挂到架子上推进烘干房,也有维持原始做法自然风干的。
4. 切割:干好的牛肉条被分切成十厘米左右的小长条。
5. 包装:把分切好的牛肉干用真空包装机抽真空包装,大多数选择用拉伸膜真空包装机。
6. 杀菌:真空好的牛肉干装进杀菌盘进牛肉干高温杀菌锅高温灭菌。
7. 风干:牛肉干高温杀菌锅杀菌后的产品进清洗风干机吹干包装袋上的水分。
8. 外包装:外包装后成品入库。

牛肉干

牛肉干包装形式:

1. 普通小包装袋,用小型的真空包装机包装,然后进食品杀菌锅。
2. 普通铝箔包装袋,用小型的真空包装机包装,然后进食品杀菌锅
3. 透明拉伸膜包装,用大型全自动拉伸膜包装机,然后进食品杀菌锅

牛肉干杀菌锅的选择

1. 双层水浴的食品杀菌锅,产量100公斤/立方
2. 喷淋杀菌锅牛肉干高温杀菌锅,产量80公斤/立方

牛肉干的杀菌公式:

1.121度10分钟。
2.118度27分钟。

3.115度38分钟。


还想了解请点击:


01.喷淋杀菌锅                                  



02.拉伸膜真空包装机                        


上一篇:豆制品杀菌锅
下一篇:蒸汽杀菌锅