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喷雾式水预冷装置

作者:德正子慧 发布时间:2020-08-11 19:50:00

喷雾式水预冷装置

喷雾式水预冷装置与喷淋式装置结构基本相似。不同之处是喷嘴结构不同,适用品种不同。喷雾式水预冷装置的喷嘴直径为0.3~1.2mm,喷水量为0.17~0.4㎡/(㎡min),喷嘴喷出的水为雾状水。由于喷嘴直径较小,因而要求循环冷水特别洁净,不得含有杂质或碎菜叶,以避免堵塞喷嘴。为此水泵吸入口前必须加装粗、中、细三道过滤网,过滤网的设计应保证容易拆卸,以便及时清除污物。喷雾预冷特别适用于叶菜类及软嫩食品等。
喷雾式水预冷装置优点是:①耗水量小,喷雾面积大,预冷速度快;②装置体积小,占地面积少;③装机功率小,耗能低;④一体化组装,整机出厂,便于安装调试。

组合式水预冷装置

组合式水预冷装置集浸泡、喷淋、喷雾和冰水预冷于一体,具有结构紧凑、功能齐全、适用范围广、预冷能力大、预冷速度快、预冷均匀等特点。

组合式水预冷装置特点是:1、集浸泡、喷淋、喷雾和冰水预冷于一体,结构紧凑;2、适用范围广,不仅可以预冷各种果蔬类食品,还可以预冷蟹肉等水产品以及禽类、肉类等食品;3、设有单带或双带结构,预冷能力可以按不同种进行调整;4、设有杀菌设备,循环冷水在使用一定周期后可以进行杀菌处理。


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