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紫玉淮山烘干机

作者:德正机械 发布时间:2019-11-13 11:43:00
紫玉淮山烘干机

紫玉淮山烘干机概述 

紫玉淮山蔬菜科学研究所最新选育的淮山品种,因其肉质紫红色而得名。与市民常见的白色淮山相比,紫玉淮山的淀粉、总糖、锌等营养物质更加丰富,对眼睛保健,预防心脏病、癌症等有一定帮助。肉质紫红色,口感佳,营养丰富,含有淀粉、多糖、蛋白质、皂忒、淀粉酶、胆碱、氨基酸、维生素、钙、铁、锌等20多种营养素,是新一代健康食品的首选。

紫玉淮山


德正机械紫玉淮山的烘干工艺

升温阶段:将切好片山药平铺在烘烤架子上,推进烤房。启动烘干机,开始向箱内送热风,逐渐将箱内温度加热至50° ,加热30分钟5时,湿度升高,开始除湿,釆用德正热泵烘干除湿烘干体机,除湿的时候可以保持恒温状态。

速干燥排潮阶段:应分高湿低温、中湿中温两个阶段。高湿低温段,温度小于50度,范围40度、50度,避免高温高湿造成山药颜色的变化,观察山药表面水汽变化,随时除湿,这段时间应在3.5小时。中湿中温段,温度小于60度,范围50~60度,此段适当换新风除湿,根据湿气多少合理调整。

时降速定型阶段:也称为低湿髙温段,此段温度60~70度,前期不宜超70度,后期不宜超过75度,这段时间应在5-7小时。