1. 产品名称 椰子汁，口服液
2. 产品质量/容积（g/ml） 240毫升/X
3. 产品的比热容 4.2×10³焦耳/摄氏度
4. 马口铁容器罐型 直径53，高度133
5. 玻璃瓶容器罐型 直径46，高度106
6. 最大产能 2000瓶/小时
7. 产品的顶间隙 6%
8. 内容物酸碱度（PH） PH＞4.2
9. 内容物水分活度（AW） AW＞0.85
10. 产品初温（进杀菌锅前的温度） 60°--70°
11. 产品的杀菌温度 121±0.5°
12. 产品的出锅温度 38°--42°
13. 产品的升温时间 10分钟
14. 产品的保温时间 20分钟
15. 产品的降温时间 20分钟
16. 产品的F值 F0=4
17. 是否需要阶段控制 需要 (升降温可以分成十个阶段控制)
1. 德正公司推荐杀菌锅型号 PL12-2.B.4 最新式淋水式，1台，
2. 锅直径，筒长，容积，可放杀菌笼数量 1200㎜×1800㎜，V=2.42m³，2车/锅
3. 杀菌筐的外径尺寸 900×800×800 5层/车
4. 每层可以摆放 约252罐/层
5. 每车可以装填产品 252罐/层×5层/车=1260罐/车
6. 每锅可以装填产品 1260罐/车×2车/锅=2520罐/锅＞2000罐
7. 玻璃瓶产品产量估计 336瓶/层×7层/车×2车/锅=4704瓶/锅
1. 全自动淋水式杀菌锅 PL12-2.B.C 1台
2. 杀菌盘(不锈钢) 900×800×800 4个
3. 垫板 与杀菌筐配套 个 30
4. 小推车（不锈钢） 与杀菌锅配套 4辆
5. 运 费 到 工厂 1趟
6. 报价1台杀菌锅，配2套附属品，便于周转。
备注：
1、报价有效时间：15天 2、交货地点：需方
3、运输费用：供方承担运费 4、运输时间: 1-5天
5、包装：裸装外包塑料薄膜 6、交货时间：60天
第四部分：每小时2000罐饮料杀菌锅技术文件
1. 内径/筒长/容积 1200mm /1800mm /约2.42m3
2. 最高工作压力 0.3Mpa
3. 最高工作温度 145℃
4. 装机总功率 约10KW
5. 电源电压 380V
6. 锅体材质 Sus30408 压力容器专用板
7. 锅体壁厚 5mm
8. 占地面积 约3400mm×1700mm×2000mm
9. 重量（空锅） 约1.6T
三、 每小时2000罐饮料杀菌锅工艺流程图
1. 总电力 容量≥10KW/电压380V/频率50HZ
2. 水质 软化水硬度≦0.003mmoll/L
3. 空气压缩机 吐气量0.5m3/分钟，最高压力1.0Mpa
4. 压缩空气储罐 容积1.5m3，最高压力1.0Mpa
5. 冷却水储罐 5m3
6. 冷却塔（选配） 40T/H（标准温降4℃）
7. 冷却塔循环泵（选配） 流量40m3/h，扬程根据用户现场实际高度待定
8. 软化水设备 2000L/H
9. 锅炉 大于0.5吨/7公斤压力
1. 电力 约5kw·h/次
2. 蒸汽 约130公斤
3. 杀菌用水 约250L（可以循环利用）
4. 降温用水 约5000L（可以循环利用）
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