每小时14000瓶60毫升咖啡瓶杀菌锅

作者：德正机械发布时间：2019-07-01 21:09:00

第一部分客户要求

1. 产品名称咖啡
2. 产品质量/容积（g/ml） 60毫升
3. 产品的比热容 4.2×10³焦耳/摄氏度
4. 容器罐型直径38，高度100
5. 容器材质玻璃瓶
6. 最大产能 14000瓶/小时
7. 产品的顶间隙 6%
8. 内容物酸碱度（PH） PH＞4.2
9. 内容物水分活度（AW） AW＞0.85
10. 产品初温（进杀菌锅前的温度） 60°--70°
11. 产品的杀菌温度 121±0.5°
12. 产品的出锅温度 38°--42°
13. 产品的升温时间 10分钟
14. 产品的保温时间 20分钟
15. 产品的降温时间 20分钟
16. 产品的F值 F0=4
17. 是否需要阶段控制需要 (升降温可以分成十个阶段控制)

第二部分：推荐方案及产量预算

1. 用户公司要求杀菌锅型号 PL12-4.B.4 最新式淋水式，1台，
2. 锅直径，筒长，容积，可放杀菌笼数量 1200㎜×3600㎜，V=4.46m³，4车/锅
3. 杀菌筐的外径尺寸 900×800×800 7层/车
4. 每层可以摆放约507瓶/层
5. 每车可以装填产品 507瓶/层×7层/车=3549瓶/车
6. 每锅可以装填产品 3549瓶/车×4车/锅=14196瓶/锅＞14000瓶

第三部分：杀菌锅价格部分

杀菌锅价格构成

1. 全自动淋水式杀菌锅 PL12-4.B.C 1台
2. 杀菌盘(不锈钢) 900×800×800 8个
3. 垫板与杀菌筐配套 60个
4. 小推车（不锈钢）与杀菌锅配套 4辆

第四部分：技术文件

一． 设备简图

杀菌锅图

二、产品技术参数全自动喷淋式杀菌釜（PL12-4.B.C）

1. 内径/筒长/容积 1200mm /3600mm /约4.46m3
2. 最高工作压力 0.3Mpa
3. 最高工作温度 145℃
4. 装机总功率约16KW
5. 电源电压 380V
6. 锅体材质 Sus30408 压力容器专用板
7. 锅体壁厚 5mm
8. 占地面积约5200mm×1700mm×2000mm

9. 重量（空锅）约1.8T

三、工艺流程图

四、使用条件（附属设备用户自备）

1. 总电力容量≥16KW/电压380V/频率50HZ
2. 水质软化水硬度≦0.003mmoll/L
3. 空气压缩机吐气量0.7m3/分钟，最高压力1.0Mpa
4. 压缩空气储罐容积2.0m3，最高压力1.0Mpa
5. 冷却水储罐 10m3
6. 冷却塔（选配） 40T/H（标准温降4℃）
7. 冷却塔循环泵（选配）流量40m3/h，扬程根据用户现场实际高度待定
8. 软化水设备 2000L/H
9. 锅炉大于1.0吨/7公斤压力

五、能源消耗（按照杀菌温度121度，保持时间20分钟，降温20分钟的情况）

1. 电力约9kw·h/次
2. 蒸汽约200公斤
3. 杀菌用水约500L（可以循环利用）

4. 降温用水约10000L（可以循环利用）