樱桃
中国本土品种如红灯,红蜜,红艳,早红,先锋,大紫拉宾斯,黄蜜,美早,龙冠,早大果,拉宾斯、那翁、梅早等等。此外，还有美国车厘子、新西兰车厘子等进口品种。
板栗
现在栽培的板栗是在山野生长的野生柴栗的基础上经过改良的品种。主要分布于北半球的温暖地区，板栗主要分为北方栗和南方栗。约有12种，金丰、海丰、石丰、红光栗、红栗、早丰、九家种、焦扎等。
无花果
原产地为中东和近东，无花果分泌的乳白色汁液中含有可分解蛋白质的酶和果胶。干果中含有丰富的钙、磷、钾等营养成分。
杏
原产地中国东部。平和号、新潟大实、山形3号等品种口味偏酸。杏与乌梅一样，成熟果实中含有苯甲醛的特殊香气。
蓝莓
原产地北美，越橘类20种的总称。英语圈称“浆果”（berry),一般指可食用的小果实。
木莓
长在树上的草莓，果实色彩丰富，有红色、黑色、黄色、白色等。木莓多为野生种，栽培种大致分为红木莓和黑木莓。
石榴
原产地为中东和近东。种子外侧的多汁种皮可食用。果实酸甜爽口。
乌梅
起源地中国，也是日本传统水果之一。地方品种多，与杏近缘，品种杂。
未成熟果实中含有苦杏仁甙，在酶的作用下会产生氰化物生吃未成熟的果肉有危险。
木瓜
原产于美国热带地区。未成熟的青色果实可作蔬菜用，成熟后果实可以生吃。果肉分黄色和橙色两种。维生素A、C含量丰富。特别是维生素C,每100g果肉中含有约60mg维生素C.此外，还含有木瓜蛋白酶，这种成分能使肉类变得柔软可口，而且具有促进消化的作用。
