装配式冷藏库
组合式冷库是由预制的夹层绝缘板组成，又称复合式冷库。具有重量轻，结构紧凑，抗压和抗弯强度高，抗振性能好，保温防潮性能好，安装快，美观卫生等优点。组合灵活方便，可拆装搬迁，成套批量生产。
根据安装条件，组合式冰箱分为室内型和室外型。室内型冷库容量小，一般为2～20t，这种冷库大多采用可拆式结构，上下壁板采用偏心钩或直接连接。
室外冷藏容量一般在20t以上，独立建筑结构，配有基础、楼层、平台、计算机房等设施，图书馆的网高超过3.5m。它们大多采用外部承重结构，即在冷库的外部或内部设置钢柱和钢梁，在冷库的内部或外部用钢架支撑隔热板，安装制冷设备，支撑冷库顶部的天棚。
直接接触式冻结设备
直接接触式冷冻装置的特点是食品和制冷剂接触式冷冻。所用的制冷剂可以是冷却剂加盐溶液，或低温制冷剂的液化气体，如液氮和液体一氧化碳等。制冷剂与食品有两种接触方式：浸渍型和喷雾型。
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