超临界萃取的原理及流程
超临界流体提取SCFE是近30年来出现的一种新的提取分离技术，借助超临界流体如CO2乙烯、丙烷、丙烯、水等在临界点附近与分离混合物中的溶质具备异常的平衡行为和传导性，对溶质的溶解能力随压力和温度的变化而在相当广的范围内发生变化来实现。这种液体可以是单一的或复合的，加入适当的带带剂可以显著增加其溶解性和选择性。由于具备低能耗、无污染、无残留和适用于处理易受热分解的热敏性物料等特性，在能源、化工，食品到目前为止，在超临界流体提取中应用最广泛的物质是CO2。超临界CO2萃取特别适用于脂溶性、高沸度和高介电常数，对物质具备较高的溶解性，随压力和温度的变化而迅速。不仅有某些物质的点,热敏物质的萃取,而且适用于精细分离的不同组分,即超临界蒸馏。
超临界流体提取的主要设备
1.用以将二氧化碳从气态压缩到超临界的溶剂收缩器（即高压泵）：
2、提取器
3用以调节超临界萃取系统温度和压力的温度和压力控制系统，可以使超临界区域或超临界区域与非超临界区域之间的二氧化碳形态发生变化
4、分离器和吸收器，辅助设备包括：辅助泵、阀门、背压调节器、流量计、热量回收器等
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