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食品电渗析器

作者:德正子慧 发布时间:2020-04-20 08:58:00


电渗析器概述


电渗析是通过电场和离子交换膜分离含电解质溶液的操作。完成该操作的电透析设备的操作系统由电透析器本身和辅助专用设备构成。

从结构上看,一台完整的电透析器是用夹紧装置把几个水平的单元的电透析器堆积固定起来的。各级电渗析器本身由膜沉积、极区和夹紧装置三部分组成。总体结构与板式热交换器相似。电渗析装置的结构,其中膜堆放在两极之间,是实现材料淡化区域。由阴、阳离子交换膜及隔板构成的淡、浓水室是膜堆的基本单元,这个基本单元称为膜对。膜堆由若干膜对相叠而成。根据电极供给的电压、电流的强度、膜对电阻等要素,构成膜堆积的膜的对数有限,也就是说,能够在一级内安装的膜对有限。因此,电渗析装置通常有多对电极。在隔板、交换膜、垫片及端框的上下两边缘区域开设有小孔,构成组合时液体出入的液孔。每个隔板都设有连接液体孔和液体腔的通道。极区由压紧板、电极、垫圈及导水板构成,当它们与交换膜贴紧时便形成电极冲洗室。电极冲洗室抽出极水,排除电极反应产物,保证电透析器正常工作。

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