发表于2020-02-20
杀菌锅排气方法很多,常见的是下列的七种实际情况,是历经验证切实有效的有代表的排气标准规范,别的的排气...
发表于2020-02-20
排气是蒸汽式杀菌锅必需要履行的一个相当重要操作步骤,蒸汽杀菌锅的排气步骤主要目的是把杀菌锅内的空气排...
发表于2020-02-20
虽然罐藏食品食品的年消耗量大,但是很多人认为它是通过添加防腐剂延长保质期的,这是错误的认识请浏览本网...
发表于2020-02-19
低温杀菌锅可以理解为食品用的巴氏灭菌设备,这种杀菌锅给食品做灭菌通常选用100℃以下的低温杀菌,低温...
发表于2020-02-19
食品杀菌的方法很多,常用的杀菌消毒方法是把食品密封于容器中推进杀菌设备杀菌,从百度知道的角度看这种杀...
发表于2020-02-15
目前知道的食品“商业无菌”这个词来自外来语翻译,是英语中的单词“CommercialSterilit...
发表于2020-02-05
早年为了使食品能长期保藏, 主要采用了两个手段, 一个是将食品密封在容器中, 另一个就是放在蒸锅里蒸...
发表于2020-02-05
然而当时的“罐头”有时能较长期保藏, 有时也发生了变坏 腐败, 只好用延长蒸煮的时间去改善困境, 但...
发表于2020-02-05
重赏之下必有勇夫,法国面包师--尼古拉·阿佩尔(Nicholas Appert)是一个聪明人, 通过...